mon chouchou(モンシュシュ)

今日はお茶の日 vol.2 at てぃ～だの家、
お越しいただいたみなさま、どうもありがとうございました。

栗やかぼちゃやりんご、などなど。
この季節に、たのしく、おいしく召し上がっていただけますように、
との思いを込めた一皿となりました。
お楽しみいただけましたでしょうか。

緊張の１日でした(笑)
でもやっぱり、目の前でお召し上がりいただけること、
とてもうれしいことだなあ、としみじみ。

もっともっと、
おいしいお菓子を焼いていけるように、
みなさまに楽しんでいただけるように、
がんばろうって、
そう思いました。

また冬頃に、
お会いできますように。


[今日はお茶の日 vol.2 おしながき]
-タルトカンパーニュ
さくさくのパイ生地に紅玉りんごをたっぷりのせて。
紅玉りんご、この季節だけのお楽しみです。

-メープルバナナシフォン
ふんわりしっとり、有機バナナのシフォン。
ほんのりと、メープルシロップが香ります。

-丹波栗のティラミス
ミルキーなマスカルポーネチーズとエスプレッソ。
丹波栗で秋のティラミス。

-カボチャとラムレーズンのベイクドチーズ
ほくほくかぼちゃとラムレーズンの組み合わせ。
お気に入りのチーズケーキです。

-杏仁プリン 杏のマリネ添え
とろん。と、口どけなめらかな杏仁プリン。


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てぃ～だの家、スタッフのみなさま、
今回も大変お世話になりました。
とても素敵な機会をいただき、本当にありがとうございました。

また、この次がありますようにと願っています(笑)
その時は、どうぞよろしくお願いいたしますね。