mon chouchou(モンシュシュ)

頂き物のりんごを使って、りんごのコンポートを作ってみました。
簡単なのに、すごく美味しいので紹介したいと思います。
アップルパイはもちろん、そのままトーストにのっけて食べてもgoodです

材料
　　りんご・・・300g
　　アプリコットジャム・・・大さじ２
　　砂糖・・・90g
　　塩・・・ひとつまみ
　　シナモン・・・お好みで
　　バター・・・50g
　　レモン汁・・・お好みで

作り方
カットしたりんごをお鍋に入れて、砂糖、塩、シナモンを加え、
蓋をして弱火にかけます。





りんごが透き通るようになってきたら、蓋をはずし、さらに煮詰めます。





木ベラですくってみて、逆さにしても落ちない程度まで煮詰まればOK。
火を止めて、バター、レモン汁で味を調えます。




ちょっと古くなったりんごでも大丈夫です。
レモンをちょっと多めに入れても美味しいですよ～♪

シナモンロールなんかに入れ込んでもいいかも
ぜひぜひお試し下さいね～☆