mon chouchou(モンシュシュ)

  

3月お菓子教室について

新型コロナウィルス感染症対策として、
モンシュシュお菓子教室も当面は見合わせる事に致します。

過敏になり過ぎるのもどうかと色々考えてみたのですが、
当面の間(2週間前後を検討しています)、状況を見て、
見送りとなったクラスの振替や、3月のお菓子教室について、
随時ご案内させて頂きたいと思います。

特定の参加者による小規模のお菓子教室ではありますが、
万一に備えての対策として。
ご理解頂きます様、よろしくお願いいたします。

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mon chouchou -モンシュシュ-
やましろ あけみ  

*[追記 2020/2/8 16:40］
お申し込みを頂いたみなさまへご返信いたしました。
お申し込み頂いたすべての方へお送りしています。
返信が届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けいたしますが、お電話下さいますようお願い致します。

ご用意できる数に限りがあり、お応えできなかった方もたくさんいらっしゃいました。
残念なお返事をお送りしてしまい、本当に申し訳ありませんでした。
またの機会をお待ちしております。
沢山のお申し込みを、どうもありがとうございました。


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大変お待たせいたしました。
バレンタインギフト2020、ご予約についてのお知らせです。

ご案内が遅くなりましたが、今年もご予約を承りたいと思います。
毎年恒例となりました、タルト オ ショコラ(アールグレイ)をご案内いたします。

バレンタインギフトとして、
そして、食べてみたい、また食べたい、と言って下さる方がいらっしゃいましたらぜひ！
数に限りがございますが、みなさまからのご予約をお待ちしておりますね。
どうぞよろしくお願いいたします。


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タルト オ ショコラ(アールグレイ) ※要冷蔵
*予約受付は終了いたしました。[2020/2/7 6:34］



スイートとミルク、ふたつの上質なチョコレートにアールグレイの香り。
くちどけなめらかなチョコレートのタルトです。

14cm 2400yen

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*[追記 2020/02/06 11:41］
お待たせいたしました。
お申し込みを頂いたみなさまへご返信いたしました。
返信が届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けいたしますが、お電話下さいますようお願い致します。


大変お待たせしました、
お菓子教室2月の日程が決まりましたのでお知らせいたします。

今回、試験的にお申し込み時間を変更いたしました。
明日2月3日(月)21時よりご予約受付スタートとなります。
お間違えのないよう、よろしくお願いいたします。

今月は3コースのご案内となります。

ひとつめは、1月に引き続きショートケーキショコラ。
ご希望される方が多かったので追加クラスです。
ショコラのスポンジ生地にクリームと上掛けガナッシュで
シンプルにデコレーションして仕上げます。

1月にお申し込み頂いた方優先でご案内させて頂きたいと思います。
既に受講された方々も、復習希望の方がいらっしゃいましたらぜひ！






ふたつめに、毎年恒例のお菓子となりました、タルトオショコラ。
ここ数年、バレンタインにご提供しているお菓子のひとつです。
おひとり1ホールのお持ち帰りとなります。





そして最後はジャーマンケーキです。
お菓子教室でのご紹介は今回がはじめてだと思います。
ショコラのスポンジ生地にクリームとガナッシュ、トップには
ココナッツフィリングで仕上げます。
よろしければぜひ！


(デコレーションは過去のイメージ画像となります。変更になる可能性があります。ご了承下さい。)



はじめましての方、
お一人さまでのご参加も大歓迎です。
お気軽にお申込み下さいませ。
みなさまのご参加、お待ちしておりますね。

*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
どうぞご了承下さい。  続きを読む

新年、明けましておめでとうございます。
今年もお菓子作りを通して、みなさんと楽しい時間を過ごす事ができますように。
喜んでいただけるようなレシピのご提案に努めて参りたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、大変お待たせしました、
お菓子教室1月の日程が決まりましたのでお知らせいたします。
今月は3コースのご案内となります。

まずひとつめは、ガレットデロワ。
フランスでは新年に楽しまれる伝統菓子です。
手間はかかりますが、きちんとバターを折り込んで作ったパイ菓子は
格別なおいしさだと思います。
昨年、受講できなかった方も、そしてリピートのお申し込みも大歓迎です。
お待ちしておりますね。※ピティビエと同じレシピとなります





そしてふたつめに、チョコレートビスコッティ。
2月のバレンタインに向けてチョコレート菓子のご案内です。
日持ちの良いお菓子なので、ギフトとしてはもちろん、
気軽に作ってご家庭でも楽しんでいただければと思います。
紅茶やコーヒーのお友にぜひ！




そしてもうひとつ、ショートケーキショコラ。
ショコラのスポンジ生地にクリームと上掛けガナッシュで
シンプルにデコレーションして仕上げます。
これまで受講できなかったみなさまも、
既に受講された方々も、復習希望の方がいらっしゃいましたらぜひ！




はじめましての方、
お一人さまでのご参加も大歓迎です。
お気軽にお申込み下さいませ。
みなさまのご参加、お待ちしておりますね。

*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
どうぞご了承下さい。  続きを読む

*[追記 2019/12/9 17:10］
お申し込みを頂いたみなさまへご返信いたしました。
お申し込み頂いたすべての方へお送りしています。
返信が届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けいたしますが、お電話下さいますようお願い致します。

ご用意できる数に限りがあり、今回はお応えできなかった方もたくさんいらっしゃいました。
はじめましての方、いつもお世話になっている方、友人、知人。
残念なお返事をお送りしてしまい、本当に申し訳ありませんでした。
沢山のお申し込みを、どうもありがとうございました。


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大変お待たせいたしました。
クリスマスケーキのご予約についてのお知らせです。

苺のショートケーキをご用意いたしました。
数に限りはありますが、
みなさまからのご予約をお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。


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苺のショートケーキ *予約受付は終了いたしました。[2019/12/9 15:06］

モンシュシュ定番のショートケーキをクラシカルな雰囲気に仕上げました。
しっとりふんわり、軽やかな口当たりのスポンジ生地に、
純生クリームとたっぷりの厚切り苺を閉じ込めました。
ふわっと広がる苺の香りと、口どけの良さが心地よいショートケーキです。
どうぞお楽しみに！







4号(12cm、高さ9cm) 3700yen
5号(15cm、高さ9cm) 4700yen
ケーキトッパー付き

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