2008年04月14日

焼きタルト

焼きタルト
またまた苺。
ここんとこ、フレッシュ苺のお菓子ばかりが続きましたが、
今度は焼き菓子。

焼き上がりの表情。お味。
課題が残ります。

もう少し、ガツンと火を入れて、
コクのあるお菓子にしたいな。

こちらのタルト。
仕上げに使う粉砂糖、今回は水分を吸わない粉砂糖(プードルデコール)
を使いました。苺、うもれてますね(＾＾；)
水分を吸収する普通の粉砂糖の方が良いのかも。
そうすれば、苺の色もぱっと顔を出してくれそうです。

今度こそ。


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Posted by ake at 21:49 │お菓子
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この記事へのコメント
akeさん、おはよう～。
焼き菓子大好き人間の
*spangleで～す＾＾

苺のタルト・・・
こちらもワンホールで・・・(笑)

粉砂糖って
水分を吸収するタイプと
吸わないタイプがあるのですね！
知りませんでした。

今度、お菓子の材料や道具などを見に
クオカに行ってみようと思ってます。
すっごく
興奮しそうです(笑)
Posted by *spangle at 2008年04月15日 08:28
ほぅ～、粉砂糖にもいろいろあるんですね。
水分を吸う吸わないなんて考えたこともなかったです。
見かけだけじゃなく、役割があるんですね（＾＾；）

苺のタルト、あまり見かけないけど、美味しそうですね。
埋もれている苺、宝探しみたい（＾＾）
Posted by シナポン at 2008年04月16日 02:32
＞*spangleさん
おはよ～♪
あいー＾＾*spangleさんは焼き菓子好きなのねっ。
知りませんでした～。(何気にアピールしてるのかね笑)

粉砂糖ね、仕上げ用の水分を吸わないのがあるの。
でも最近は、水分吸っても、それはそれでかわいいかな～？
なんて、思ってます＾＾

クオカに行けるなんてっ！
うらやまし～(>▽<)
実店舗、１度しか行った事ないですよ。
なにか、おもしろいのあったら教えて下さいね～♪


＞シナポンさん
おはようございまーす(＾＾)ヾ

「宝探しみたい」
ありがとうございます(＾＾*)
今日はこれからバナナバージョンでやってみようかと
思ってます。おいしくかわいく、出来るかな～。

先日もまた、ありがとうございました♪
Posted by ake at 2008年04月17日 07:34
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