出張料理 名前のない料理店

先日、友人のお誕生日会がありました。
友人とその彼と、私達家族とで、
名前のない料理店、小島シェフのお料理。
(ミカバ、ぬけがけごめんね笑)

思いをつのらせ、やっとです。
念願がかないました～。

お料理は、全部で8品。
青空放牧のアグーや、野生の芭蕉の実、
シガイダコ、勝連のウニや、ハママーチ、
島のかぼちゃに石川のレモン、
などなど、、

島の素材をふんだんに使ったお料理は、
素材の持ち味がいかされていて、
どれもすごーくおいしかった。
"まじめな料理"、"魂のお料理"という印象です。





またの機会が今から楽しみだなあ。
2009年、頑張ったご褒美に、、なんて勝手に妄想中。
残す4ヶ月、がんばろ～っと。

お誕生日、おめでとう。
そして、おいしくって幸せな機会をありがとう。


名前のない料理店
cuisinier 小島圭二