mon chouchou(モンシュシュ)

  

こんにちは。
大変お待たせいたしました。
お菓子教室、9月の日程が決まりましたのでお知らせいたします。

夏のお菓子から秋の焼き菓子へ。
来月も２コースのご案内となります。
まずはひとつめ、上旬のクラスではスイートポテトパイを
ご紹介したいと思います。

さくさくの練込パイ生地と、さつまいもの素朴な風味が、
とてもおいしいお菓子です。
折り込みのパイ生地とは違って、わりと簡単に作れるパイ生地となります。
今回もタルト仕立てでご紹介いたしますね。
焼き立てのスイートポテトパイをぜひ！

そしてもうひとつのコースではフィナンシエをご紹介いたします。
卵白を使ったお菓子を、、とのリクエストにお応えして新しいレシピを
ご用意したいと思います。

はじめましての方、
お一人さまでのご参加も、ぜひぜひお気軽に。
家で作る事はないけれど、みんなとなら作ってみたい、食べてみたい
という方、そしてリピートも大歓迎です。
みなさまのご参加、お待ちしております。

*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
どうぞご了承下さい。  続きを読む

*[追記 2018/8/2 21:34］
お申し込みを頂いたみなさまへご返信いたしました。
返信が届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けいたしますが、お電話下さいますようお願い致します。

こんばんは。
お待たせいたしました。
お菓子教室、8月の日程が決まりましたのでお知らせいたします。

今回も２コースのご案内となります。

まずひとつめは、パイナップルとカスタードの焼きタルト。
個人的にパイナップルとカスタードの食べ合わせが大好きで、
毎年夏になると焼くお菓子。
夏場でも気軽に作れるタルトの製法をご紹介したいと思います。




そしてもうひとつのコースではベイクドチーズケーキをご紹介いたします。
ブルーベリーを使った濃厚で口どけなめらかなチーズケーキ。
香ばしいクランブルを乗せて焼き上げます。




はじめましての方、
お一人さまでのご参加も、ぜひぜひお気軽に。
家で作る事はないけれど、みんなとなら作ってみたい、食べてみたい
という方、そしてリピートも大歓迎です。
みなさまのご参加、お待ちしております。

*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
どうぞご了承下さい。  続きを読む

こんにちは。
お待たせいたしました。
お菓子教室、7月の日程が決まりましたのでお知らせいたします。

今回も２コースのご案内となります。

まずひとつめは、カスタードプリン。
お教室では、たっぷりのフルーツとともに、
プリンアラモード仕立てでお召し上がり頂きたいと思います。
まだ受講していない方はもちろん、リピートも大歓迎です。

もうひとつはオムレット。
ふんわり焼き上げた生地にクリームやフルーツをサンドして。
どこか懐かしい素朴な生菓子を楽しんで頂ければ、、と思います。
どうぞお楽しみに！

はじめましての方、
お一人さまでのご参加も、ぜひぜひお気軽に。
家で作る事はないけれど、みんなとなら作ってみたい、食べてみたい
という方、そしてリピートも大歓迎です。
みなさまのご参加、お待ちしております。

*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
どうぞご了承下さい。  続きを読む

*[追記 2018/6/4 16:31］
お申し込みを頂いたみなさまへご返信いたしました。
返信が届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けいたしますが、お電話下さいますようお願い致します。

みなさま、こんにちは。
お待たせいたしました。
お菓子教室、6月の日程が決まりましたのでお知らせいたします。

今回は２コースとなります。

まずひとつめは、パッションフルーツのムース。
お菓子教室をはじめた年の夏に登場したレシピです。
これからの季節のおもてなしや、手土産にもぴったりな冷たいお菓子。
ぜひぜひ暮らしの中で楽しんでいただければ、と思います。




もうひとつはティラミス。
スポンジ生地や、マスカルポーネチーズを使ったクリームを作って仕上げていきます。
少し手間はかかりますが、ご家庭でも美味しいティラミスを楽しんでいただければ、と思います。
どうぞお楽しみに！



はじめましての方、お一人さまでのご参加もぜひぜひお気軽に。
みなさまのご参加、お待ちしております。

*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
どうぞご了承下さい。  続きを読む

*[追記 2018/5/8 20:12］
お申し込みを頂いたみなさまへご返信いたしました。
返信が届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けいたしますが、お電話下さいますようお願い致します。

みなさま、こんにちは。
大変お待たせいたしました。
お菓子教室、5月の日程が決まりましたのでお知らせいたします。

今回は２コースとなります。
まずひとつめは、シュークリーム。
2年ぶりのご紹介となります。
コクのあるシュー生地とクリームをぜひご家庭でも！
おいしく焼き上げるコツを細かくご紹介したいと思います。
どうぞお楽しみに。

もうひとつはレモンのタルト。
これまでは、シークァーサーのタルトとしてイベントなどでご提供してきたお菓子のひとつ。
ご家庭でも気軽にお楽しみいただければ、と思います。

はじめましての方、お一人さまでのご参加もぜひぜひお気軽に。
みなさまのご参加、お待ちしております。

*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
どうぞご了承下さい。  続きを読む