mon chouchou(モンシュシュ)

たいへん長らくお待たせいたしました。
バレンタインギフトのお知らせです。

今回は焼き菓子の詰め合わせをご用意いたしました。
たっぷりショコラのお菓子や、ほんのりショコラなお菓子。
数に限りはありますが、みなさまからのご予約、
お待ちしておりますね。

*[追記 2010/2/8]
お申し込みをいただいたみなさまへ、お返事をお送りいたしました。
ご確認をよろしくお願いいたします。
もしもお返事が届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けしますが、ご連絡下さいますようお願い致します。

*[追記 2010/2/7]
予約受付は終了いたしました。
ありがとうございました。

*[追記 2010/2/7]
たくさんのご予約をありがとうございました。
2010/2/8より、ご予約を頂いた方へ順にお返事をお送りいたします。
こちらからのご返信をもちまして、ご予約の確定とさせていただいております。
もしも2010/2/8の夜になってもお返事が届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けしますが、ご連絡下さいますようお願い致します。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
お菓子箱 *予約受付は終了いたしました。


size S 650yen
- アールグレイショコラのブラウニー 1コ
- メイプルショコラビスケット 5枚

チョコレートとアールグレイ、大好きな組み合わせを今年もまた。
しっとりと焼き上げたブラウニーです。

そして、お気に入りのお菓子、メイプルビスケット。
バレンタインバージョンにアレンジしました。
ザクザクと噛みしめるほどに味わい深いビスケット。
ほんのりショコラ風味。



size M 1300yen
- 粗挽きカカオ豆のショコラフィナンシェ 4コ
- 有機ネーブルオレンジとカカオのケーキ 3コ

定番のmon chouchouの焼き菓子。
ショコラフィナンシェは、しっとり。そしてもっちり。
表面には粗挽きカカオ豆を散らして
香ばしく、カリカリとした食感が楽しめます。

そして、有機ネーブルオレンジとカカオのケーキ。
昨年の伊予柑とカカオを少しだけアレンジして、
今回は甘酸っぱくてジューシーなネーブルオレンジと
カカオの組み合わせです。
ネーブルオレンジの自家製ピールをたっぷりといれて
ふわっと広がるオレンジの香りとカカオの相性をおたのしみ下さい。


---------------------------------------------------------------------------------------------------------

  
続きを読む

「わたし、定期的に食べたい」
なんて、うれしいお言葉をいただいて、

頭の中でぼんやりと考えていた企画が
形になりそうです。

お茶の友 定期便。
定期的にお菓子の詰め合わせをお届けする企画です。

いつまでも考えてばかりの私の背中を
ドーンと押してくれた発起人(私の友人)の呼びかけで、
その友人、そのまた友人とメンバーを募って、
実験的にやってみました。

今回は４つのお菓子。
３つの焼き菓子と、冷たいお菓子をひとつ。

春頃からはじめる事ができたらいいなあ、と
思っています。実現できますように。
詳細が決まりましたら、またあらためてご案内いたしますね。

お茶の友 定期便 2010冬号のおしながき
ピーカンボール
メイプルビスケット
ワイルドブルーベリーとクリームチーズのスコーン
自家製柚子マーマレードのベイクドチーズケーキ  

今月もあと１週間。
ほんと、あっ、、という間です。

2010年、はじまりのお菓子教室は、
バレンタインに向けて、チョコレートを使ったお菓子をふたつ。
手軽に楽しめるブラウニーと、
頑張って作るショートケーキショコラをご紹介しました。



ご参加いただいたみなさま、
さっそくご自宅でも楽しんでいただけているようで
とてもうれしいです。

バレンタインに向けて、
腕を振るって下さいね(＾＾*)

わたしもがんばろっ。  

たいへん長らくお待たせいたしました。
お菓子教室のお知らせです。

今回は、２コースのご案内。
バレンタインに向けてチョコレートを使ったお菓子をご紹介したいと思います。
ひとつは木の実のブラウニー。
ナッツをたっぷり入れて、しっとり焼き上げます。
もうひとつは、ショートケーキショコラ。
ショコラのスポンジ生地にクリームとガナッシュでシンプルにデコレーション。

はじめましての方、
お一人さまでのご参加も、どうぞお気軽に(＾＾*)
みなさんのご参加、お待ちしておりますね。

*［2010年1月11日 追記］
1月11日(月)午前、お申し込みを頂いたみなさまへお返事をお送りいたしました。
返事がまだ届かない という方がいらっしゃいましたら、
お手数お掛けしますが、ご連絡下さいますようお願い致します。

*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
ご了承下さい。  
続きを読む

あけまして、おめでとうございます。
2010年もどうぞよろしくお願いいたします。

mon chouchou、4年目のはじまりです。
小さなお店の役割を大切に、
こつこつとお菓子作りを続けていきたいと思います。
元気な体で、穏やかに過ごしていけるといいな。

ご予約は1月6日(水)より。
今月のお菓子教室はバレンタインに向けて。
1月中旬から末頃を予定しています。
詳しいご案内まで、もう少しだけ待ちくださいね。



2009年、締めくくりは、
「この１年も応援ありがとう」の気持ちを込めて
家族のためにロールケーキを焼きました。
いつもはなかなか焼いてあげれないから、
食べてもらえてうれしかった。

日常が戻ってきました。
旦那さまの仕事も始まって、
お弁当づくりもスタート。
朝は寒くてしんどいけど、がんばろうっと。