mon chouchou(モンシュシュ)

みなさま、こんにちは。
お待たせいたしました。
お菓子教室の日程が決まりましたのでお知らせいたしますね。

2月は、チョコレートのお菓子、
ショートケーキショコラをご紹介したいと思います。
ショコラのスポンジ生地にクリームとガナッシュで
シンプルにデコレーション。
2010年1月にご紹介したお菓子となります。

これまで受講できなかったみなさま、お待ちしておりますね。
既に受講された方々も、復習希望の方がいらっしゃいましたらぜひぜひ！

はじめましての方、
お一人さまでのご参加も、ぜひぜひお気軽に。
みなさまのご参加、お待ちしております。


*お菓子作りを楽しみながら、ゆったりとしたお時間を過ごして頂きたい
という思いから、お子様連れでの参加はご遠慮頂いております。
どうぞご了承下さい。  続きを読む

宗像堂さんで窯菓子 vol.4。
ご来店いただいたみなさま、
どうもありがとうございました。

早々に完売となってしまって、
残念な思いをされたお客さまも多くいらしたようで。
本当に申し訳ありませんでした。

次回はもっと多くの方にお楽しみいただけるように、
がんばりたいなあ、と思っています。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

次は2月を予定しています。
詳細が決まりましたらお知らせいたしますね。
どうぞご期待くださいませ。

ありがとうございました。
  

宗像堂さんにて窯菓子、次の開催が決まりました。
1月14日(土)15時より、宗像堂さんにて。

ご案内が遅くなってしまい、申し訳ありません。
ぜひぜひ、お待ちしておりますね。
どうぞよろしくお願いいたします。

天気予報はあいにくの雨。
暖かくしてお越しくださいね。

宗像さんが私のお菓子を石窯でじんわりおいしく
焼き上げてくれます。
石窯の中のお菓子を何度も何度も確認しながら、
丁寧に丁寧に、おいしい頃合いを見つけ出してくれます。

焼き立てのシュー生地にクリームをたっぷり絞り入れて。
ガブリとお口いっぱい、食べて貰えたら、、と思っています。
今回は、前回に引き続き、りんごのパイも焼く予定です。
石窯ならではのおいしさを、ぜひぜひ味わいにお越しくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。

マイバッグや保冷バッグ、保冷剤など、
ご協力をよろしくお願いいたします。
  

遅ればせながら、、
あけましておめでとうございます。

昨年、とくに年末は慌ただしくて。
少し、呼吸を整えたくて、
そして、少しだけ家族の時間を持ちたくて、
新しい年はゆっくりスタート。
お正月にはぜんざいを作ってみたり、
家族や友人へのお菓子を焼いたり、
お菓子作りものんびり。


モンシュシュ、6年目のはじまりです。
これまでと変わらず、
お菓子作りを通して幸せな時間のお手伝いができれば、、
と思っています。

オーダーは本日より承っております。
これからもどうぞよろしくお願いいたしますね。

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週末には、「宗像堂さんで窯菓子 vol.4」が決まりました。
詳しくはあらためてお知らせいたしますね。  

2011年、たくさんの出会いと、うれしい機会をいただけた事。
本当にありがとうございました。

新しい年もまた、
お菓子を通して、みなさまと繋がっていければ、
と思っています。
どうぞよろしくお願いいたしますね。

よいお年を。